大矢孝酒造株式会社

大矢孝酒造创立于1830年，其酿酒时使用丹泽水系的伏流地下水。该酒厂的特点是使用大米和大米酒曲，即仅使用日本酒的原料来酿造全量纯米酒。酒窖的正房前耸立着两棵有着非常深厚历史感，树龄超过400年的大榉树。