合资会社　川西屋酒造店

说到川西屋，他的最大特征便是用纯米来酿酒。该酒藏一直以积极推广优质的热饮型及佐餐型日本酒为使命。川西屋出品的酒由农民精心种植的大米，经过长时间的发酵和熟成后酿制。让露木总经理感到自豪的时刻便是自家的酒能与美食完美契合。下面田园风光的照片展示了足柄平野从上世纪80年代开始种植酒造好适米（官方认证用于酿酒米种）【足柄若水】的景象。